(Medscape – Batya Swift Yasgur) Une nouvelle étude montre, qu’en complément aux conseils diététiques habituels, l’ail noir vieilli (ANV) abaisse la pression artérielle diastolique (PAD) chez les hommes présentant une cholestérolémie modérément élevée. Après 6 semaines, la consommation d’ANV contenant de la s-allyl-L-cystine (SAC) en concentration élevée était associée à une réduction de près de 6 mmHg de la PAD. Les autres facteurs de risque de maladies cardiovasculaires n’étaient pas significativement affectés… [Lire la suite]
