Faut-il inscrire des allégations de santé sur les pots de yaourt ?

(Medscape – Pr Boris Hansel) Va-t-on bientôt voir, en France et en Europe, un message sur les pots de yahourt qui indique que cet aliment peut nous prémunir contre le diabète ? Alors, en Europe on n’en est pas tout à fait là, mais aux Etats-Unis, c’est pratiquement le cas. La FDA (Agence fédérale américaine des produits alimentaires et médicamenteux) a en effet ouvert la voie… [Lire la suite]

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